Como Fazer um Bolo de Cenoura Fácil

Se você está procurando uma receita prática, fofinha e deliciosa, o bolo de cenoura é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e em passos simples, você vai preparar um bolo que é sucesso garantido no café da tarde ou em qualquer ocasião.

Baixe a receita completa em pdf no final do post.

Ingredientes

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a massa

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

Passo 2: Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, misture a parte líquida batida até formar uma massa lisa e uniforme.

Passo 3: Assando

Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Cobertura de Chocolate (opcional)

• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Dicas Finais

Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de adicionar à massa. Se quiser um sabor extra, adicione raspas de laranja ou canela em pó.

Conclusão

Com essa receita simples, você vai preparar um bolo de cenoura fácil, fofinho e delicioso. Uma opção prática para adoçar o dia e surpreender a família.